Koll(a) på kosten! Visuellt budskap till dig och till patientmötet. Sussan Öster, Kompetenscenter för hälsa. Folkhälsoenheten

Transkript

1 Koll(a) på kosten! Visuellt budskap till dig och till patientmötet Sussan Öster, 1

2 Mat är personligt, en njutning i livet och det påverkar vår hälsa! Vad anser du är hälsosam mat? Vad tycker du om att äta? Vilken hälsosam mat tycker du om att äta? 2

3 Fördela måltiderna över dagen 3

4 Källa: Centrum för tillämpad näringslära/hälsomålet, Stockholms läns landsting 4

5 5

6 Kolhydrater bra energi Fibrer bra för magen och för att hålla vikten Mineraler bygger upp kroppen (skelett, blod m. m) 6

7 7

8 Vitaminer är med i allt som händer i kroppen, uppbyggande och läkande Fibrer bra för magen, för att hålla sig pigg och för att hålla vikten 8

9 9

10 Protein byggstenar till kroppen Fett ger energi, finns i cellerna och tar upp vitaminer 10

11 Fem basråd om mat välj fullkorn till matlagning 2-3 gånger i veckan Fakta: Livsmedelsverket 11

12 Dagsbehovet av frukt och grönt 12

13 100g i varje hög, välj 5/dag 13

14 100g i varje hög, välj 5/dag Om du väljer grönsallad blir det en stor hög! 14

15 500g kan du fördela så här över dagen Frukost Mellanmål Lunch Mellanmål Middag 15

16 Handla nyckelhålsmärkt Mindre fett, socker, salt Mer fibrer 16

17 Omättat fett 17

18 Alla är överens om att fiberrikt och lågt GI är bra och att socker inte är bra 18

19 Pris 12-15:- 19

20 Pris 0-2 öre Du behöver få i dig 2 liter vatten dagligen via mat och dryck! 20

21 Vardagsmat och sällanmat - man kan äta allt men inte alltid! 21

22 Utrymmet 22

23 Utrymmet för en kvinna per vecka 23

24 Utrymmet för en man per vecka 24

25 Värt att tänka på: Om du äter 100 kcal mindre per dag eller förbränner 100 kcal mer per dag så innebär det 4 kg mindre kroppsfett per år! Folkhälsoenheten Intag 100 kcal= 250 g broccoli eller morot 200 g äpple, päron eller apelsin 100g (1 dl) keso 100 g kycklingkött 35 g stekt hamburgerkött 2 dl läsk eller starköl 1,5 dl rödvin 20 g chokladkaka eller 1/4 Snickers 20 g potatischips Förbränning 100 kcal= minuters promenad 25

26 Mat är personligt, en njutning i livet och det påverkar vår hälsa! Vad anser du är hälsosam mat? Vad tycker du om att äta? Vilken hälsosam mat tycker du om att äta? Antag att du skulle äta mer hälsosamt. Hur och vad skulle du äta då? 26

27 Internetsidor om bra kost: Livsmedelsverket Karolinska Institutets folkhäsoakademi Stockholms läns landsting Landstinget Västmanland Gemensamma hälso- och sjukvårdssidan

28 Kontakt/frågor angående bildspelet eller kostutställningarna Bokning av utställningarna: 28