Sushi Maki sushi Mini sushi 6 bit. Max sushi 12 bit. 175 Lax sushi 8 bit. 148 Mix sushi 8 bit. 118 Plus sushi 10 bit. 150 Lyx sushi 8 bit.

Transkript

1 Sushi 41 Maki sushi 88 Ris roulader fyllda med lax och grönsaker Rice roulades stuffed with salmon and vegetable 54 Mini sushi 6 bit. 98 Maki, lax, tonfisk och räka Maki, salmon, tuna and prawn 55 Max sushi 12 bit. 175 Maki, lax, tonfisk, laxrom och räkor Maki, salmon, tuna, salmon roe and prawns, 56 Lax sushi 8 bit. 148 Salmon sushi 57 Mix sushi 8 bit. 118 Maki, lax, tonfisk, laxrom och räkor Maki, salmon, tuna, salmon roe and prawns 55 Plus sushi 10 bit. 150 Maki, lax, tonfisk, laxrom och räkor Maki, salmon, tuna, salmon roe and prawns 10 Lyx sushi 8 bit. 148 Lax, tonfisk, laxrom och räkor Salmon, tuna, salmon roe and prawns 39 Mono mix 8 bit. 95 Ris roulader fyllda med grönsaker, avokado och tofu Rice roulades stuffed with vegetable, avocado and tofu 59 Mono 8 bit. 78 Ris roulader fyllda med grönsaker

2 Förrätter/Starting 1 Sashimi Yokohama 75 Rå fisk lax och tonfisk/raw fish salmon and tuna 2 Dobin mushi 58 Fisk soppa/fish soup 3 Tempura morlawase 85 Friterade Räkor/Deep-fried prawns 4 Sakana tempura 89 Friterade pilgrimsmusslor/deep-fried scallop 5 Ise-Ebi 88 Grillade räkor på spett/grilled prawns on skewers 6 Yaki tori 65 Grillad kyckling på spett/grilled chicken on skewers 7 Saké Ebi best, en vecka innan dags pris Stekt ½ färsk hummer med sakesås / ½ lobster with sake sauce 8 Mono 42 Grön sallad/green salad Fisk & Skadjur/Seafood 20 Sashimi Yokohama 138 Rå fisk lax och tonfisk/raw fish salmon and tuna 23 Tempura 159 Friterade Räkor och grönsaker/ Deep-fried prawns 61 Skaldjur tallrik 196 Grillad lax, räkor och pilgrimsmusslor på spett serveras m, sesamteriyakisås/grilled prawns, salmon & scallop sesame-teriyaki 65 Ebi- tari 168 Gjutjärn stekta räkor med starksås Prawns in hot sauce on iron pan

3 Kött & fågel/meat & bird 30 Yaki tori (kycklingfilé) 129 Grillad kyckling på spett med missosås Grilled chicken on skewers with misso sauce 31 Niku teriyaki (oxfilé) 208 Oxfilé teriyaki/fillet of beefteriyaki 32 Buta teriyaki (fläskfilé) 178 Fläskfilé med sesam-och teriyakisås Fillet of pork with sesame-and teriyaki 33 Gynhiremaki (entrecôte) 164 Entrecôte roulader fyllda med vitlök och purjolök Entrecôte roulades stuffed with leeks and garlic 34 Tori maki (kycklingfilé roulader) 169 Kyckling roulader fyllda med grönsaker i yakitorisås Chicken roulades stuffed with vegetables in yakitori sauce 36 Niku maki tempura (friterade oxfilé roulader) 219 Friterade oxfilé roulader fyllda med grönsaker i teriyakisås Deep-fried fillet of beef stuffed with vegetables in teriyaki sauce 62 Ahiru yaki (ankbröst) 181 Ankbröst teriyaki/duck teriyaki 63 Gyõ-niku tskudani (entrecôte) 154 Stekt entrecôte i tunna skivor med starksås/entrecote i hot sauce 66 Tori no karee (kyckling) 139 Kyckling i currysås/chicken in curry sauce

4 9 Tre små rätter 155 Stekt fläskfilé teriyaki och sesamfrö, friterade räkor och kyckling med starksås eller yakitorisås/fillet of pork, chicken and deep-fried prawns Yaki-låda 80 Tori no mono (kycklingfilé) 144 Kyckling med grönsaker/chicken with vegetables 81 Niku no mono (oxfilé) 214 Oxfilé med grönsaker/fillet of beef with vegetables 82 Buta no mono (kycklingfilé) 188 Fläskfilé med grönsaker/fillet of pork with vegetables Kaiseki Ryõri/Middag/Dinners 60 Kaiseki 369 per person Kaiseki är en japansk middag bestående av många olika rätter väl anpassade till varandra för att ge en komplett japansk måltid Sashimi - Olika sorters rå fisk/different varieties of raw fish Tempura - Frit, räkor och grönsaker/deep-fried prawns & vegetable Yakitori - Grillad kyckling på spett/grilled chicken on skewers Norimaki - Ris roulader fyllda med grönsaker/rice roulades stuffed with vegetable Banana - Stekt banan med glass/fried banana with ice-cream yaki

5 18 Bendo-Låda 196 Sashimi, entrecôte, räkor och kycklingfilé med Raw fish sashimi, entrecôte, chicken and prawns Grytor & Grillat/Pot & Grill Minst 2 personer/least 2 persons 11 Sukiyaki per person 195 Entrecôte skuren i tunna skivor med grönsaker och kokas i buljong. Serveras med ägg gula & ris / Thin slices of entrecôte Accompanied by vegetables & boiled in a bouillon. Served with egg and rice 12 Yose Nabe per person 199 Räkor, lax, kyckling och fläskfilé med grönsaker och kokas i buljong. Serveras med sesamsås, ägg gula & ris / Prawns, salmon, chicken & pork of fillet Accompanied by vegetables & boiled in a bouillon. Served with sesame sauce, egg and rice 13 Yaki Niku per person 195 Entrecôte skuren i tunna skivor med grönsaker och grillas på bordet. Serveras sesamsås & ris / Thin slices of entrecôte Accompanied by vegetables & grilled at your table. Served with sesame sauce and rice 14 Yaki Nabe per person 205 Räkor, lax, och entrecôte med grönsaker och grillas på bordet. Serveras med sesamsås & ris/prawns, salmon, entrecôte. Accompanied by vegetables & grilled at your table. Served with sesame sauce, and rice

6 Extra tillbehör/accessories Misso soppa 23 Extra ris, nudlar, pommes frites/rice or frensh fries 21 Stekt ris med ägg/fried rice with egg 31 Extra sås/extra sauce 25 ½ port, stekta blandade grönsaker 58 1/1 port, 95 ½ fried vegetables 1/1 port, Barn menyer/child menu 25 Köttbullar med gräddsås 62 Swedish meat balls with cream sauce 26 Grillad korv 62 Hot dog and Frenchs fries Desserter 50 Chokladkaka med grädde 61 Chocolate cake with cream 51 Glass / Ice cream 35 Kolasås 5 choklad 5 52 Banana yaki 52 Stekt banan med glass/fried banana with ice cream 53 Sorbet cognacs flamberad ananas med glass och grädde 52 Cognacs flaming pineapple with ice cream and cream 90 Friterad camembert med hjortronsylt 58 Deep-fried camembert with cloudberry

7 VECKANS ERBJUDANDE 72 Niku no Negi 98 Biff med lök i teriyakisås Beef with onion in teriyaki sauce 73 Sakana yaki 118 Grillad fisk på spett med sukisås Fish on skewers in suki sauce 71 Ebi no niku yaki tari 135 Två små rätter(friterade räkor, biff i starksås) Beef and deep-freid prawns 15 Grillad tallrik med serveras med jordnötssås 198 Kycking, fläskfilé och räkor Chicken, fillet of pork and prawns with peanut sauce A La Carte 74 Oxfilé och fläskfilé med tre såser (rödvin, pepparsås och Bearnaisesås serveras med pommes frites) 218 Fillet mignon with three sauce 75 Gjutjärnstekt oxfilé 209 Serveras med vitlök smör eller krydd smör o, pommes frites Iron steak with cloves butter or garlic 77 Pepparstekt 218 Serveras med pepparsås och pommes frites Pepper steak 79 Gjutjärnstekt fläskfilé 189 Serveras med pepparsås och pommes frites Iron steak with cloves butter or garlic