Råd till dig med tugg- och/eller sväljsvårigheter
|
|
|
- Torbjörn Arvidsson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Råd till dig med tugg- och/eller sväljsvårigheter Tips på konsistensanpassad kost för dig som har tugg- och/eller sväljsvårigheter. Behovet av konsistensanpassad kost kan förändras över tid! Var uppmärksam så att du inte tappar i vikt!
2 Rätt konsistens för dig Det är olika hur finfördelad maten behöver vara. Utgå från de råd du fått från din logoped eller via FUS-undersökning (fiberoptisk sväljundersökning), i annat fall får du prova dig fram till vilken konsistens som fungerar för dig.
3 Anpassa konsistensen Handla/laga mat som är mjuk och lättuggad samt finfördela den vid servering. Ibland är det lättare att äta om man har rikligt med sås till maten. En del upplever att det är lättare att svälja kall mat än varm. En del upplever att det kan vara svårt att hantera olika konsistenser i munnen samtidigt t.ex gröt med mjölk. Beställ Findus timbaler i Ica-butiken (fråga butikspersonalen) eller Ansök om kommunal mattjänst -kylda matlådor från Matfabriken går att få i olika konsistenser -varma matlådor från servicehus går att få i olika konsistenser Det kan vara svårt att få i sig tillräckligt med energi och protein. Tänk på att äta kött, fisk eller ägg till varje måltid. Mjölkprodukter och baljväxter är också goda proteinkällor. Välj feta och energirika livsmedel.
4 Mjuk och lättuggad mat Kött Långkok (dillkött, kalops) Köttfärs- (-biff, -bullar, -sås, -limpa) Pölsa Kalvsylta Blodbudding Fisk Kokt med sås Fiskfärsbiffar Fiskbullar Fiskgratäng Makrill i tomatsås Ägg Stekt eller kokt Omelett/äggröra Ugnspannkaka/plättar Äggsås Potatis/ris/pasta Kokt potatis Potatismos/pressad potatis Raggmunkar Potatissallad Bakad potatis Jasminris (klibbigt) Pasta (välkokt) Grönsaker/frukt Grönsakssoppa (mixa) Kokta grönsaker (mixa/mosa) Avokado Grönsaksjuice Ugnsbakad frukt utan skal Konserverad frukt Banan (mosa) Fruktpuré Fruktjuice
5 Mjuka och lättuggade mellanmål Gröt (rågmjölsgröt, kornmjölsgröt, havregrynsgröt, risgrynsgröt, mannagrynsgröt, rågflingegröt) Välling Yoghurt/fil med mosad frukt/bär eller sylt Risgryns-/mannagrynspudding Risifrutti/mannafrutti Frukt-/bärkräm Frukt-/bärsoppa (nyponsoppa, blåbärssoppa) Chokladpudding Fromage (olika smaker) Ostkaka med grädde och sylt Mjuk smörgås (utan kanter) med bredbart pålägg Vaniljsås och bärpuréer
6 Flytande kost Du som själv lagar flytande kost bör utgå ifrån tallriksmodellen. Mixa/puréa de olika delarna och tillsätt vätska till rätt konsistens. Det går bra att använda färdiga soppor som vätskebas och tillsätta de delar som behövs för att det ska bli en komplett måltid. Flytande kost behöver ofta berikas. Tillsätt gärna olja, smör, grädde, creme fraiche och/eller berikningspulver. potatis, ris eller pasta grönsaker, rotfrukter och frukt Mellanmålsförslag Frukt-/bärsoppor Kräm med mjölk/grädde Smoothie Välling Tunn mannagrynsgröt Fil/yoghurt med sylt Frukt-/bärpuré Drickyoghurt (Näringsdryck) kött, fisk, ägg eller baljväxter
7 Berikning, dryck och hjälpmedel Berikningstips: Tillaga gröt och välling på standardmjölk (3 % fett) istället för vatten och tillsätt 1 tsk olja eller margarin 1 msk smör/margarin (80% fett) i potatismos, på varma grönsaker, i sås m m Grädde i varma såser och till efterrätter Crème fraiche i kalla/varma såser Majonnäs på ägg eller till sill Ost i gratänger/såser Gräddfil i kalla såser och som dipp Äggula i potatismos eller smoothie Socker på fil/gröt och i kaffe/te Om du har svårt att svälja tunnflytande drycker kan du förtjocka dessa med: Förtjockningsmedel (varma/kalla drycker) Gelatin- blad/pulver (kalla drycker) Majsvälling (varma drycker) Vid behov av hjälpmedel vid måltiden kontakta din arbetsterapeut!
8 Anteckningar Augusti 2011 / CK
Lättuggad kost Konsistensanpassad kost
Lättuggad kost Konsistensanpassad kost Lättuggad kost är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter, den passar även till patienter med motoriska problem eller orkeslöshet. Den lättuggade
Lättuggad kost. Grovpatékonsistens
Lättuggad kost/grov patékonsistens Skapad/reviderad: 2015-11-30/Kerstin Arvidsson Lättuggad kost Grovpatékonsistens Lättuggad kost/grov patékonsistens är lämplig till patienter med lätta tugg- och sväljsvårigheter,
Mat på äldre dar. - Råd för att motverka ofrivillig viktnedgång
Mat på äldre dar - Råd för att motverka ofrivillig viktnedgång Det naturliga åldrandet När vi blir äldre sker många förändringar i vår kropp. Många av förändringarna är en del av det naturliga åldrandet.
Timbalkost Konsistensanpassad kost
Timbalkost Konsistensanpassad kost Timbalkost är lämplig till patienter med uttalade tugg- och sväljsvårigheter. Timbalkonsistensen är jämn och utan småbitar. Den kräver ingen grundligare bearbetning i
Den viktiga maten. För återhämtning och styrka när aptiten är liten
Den viktiga maten För återhämtning och styrka när aptiten är liten Den viktiga maten I dag fokuseras det ofta på att man inte ska väga för mycket, men det är viktigt att veta att det är hälsosamt att väga
Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål
Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål Våra frukost-, mellanmåls- och kvällsmålsförslag som följer är riktlinjer för att tillgodose 50 procent av det dagliga energibehovet. Förslag finns till följande
MATGLÄDJE FÖR ALLA. Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning. Findus Special Foods Upplev skillnaden
MATGLÄDJE FÖR ALLA Lättuggad mat med färdiga timbaler Extra näring med berikning Findus Special Foods Upplev skillnaden Rätt och näringsriktig kost en rättighet Att få i sig näringsriktig och energirik
INFORMATION TILL VÅRDGIVARE. Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING
INFORMATION TILL VÅRDGIVARE Kostråd FÖR ÄLDRE MED DIABETES, TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT RISK FÖR UNDERNÄRING MAT SOM BEHANDLING VID TUGG- OCH SVÄLJNINGSSVÅRIGHETER SAMT UNDERNÄRING Tugg- och sväljningssvårigheter,
Svårt att tugga och svälja - Konsistensanpassad mat. Wasty Klasson Kostekonom [2004-09-17]
![Svårt att tugga och svälja - Konsistensanpassad mat. Wasty Klasson Kostekonom [2004-09-17]](/thumbs/25/4653055.jpg "Svårt att tugga och svälja - Konsistensanpassad mat. Wasty Klasson Kostekonom [2004-09-17]")
Svårt att tugga och svälja - Konsistensanpassad mat Wasty Klasson Kostekonom [2004-09-17] 2004-09-17 1 Svårt att tugga och svälja - Konsistensanpassad mat Vi behöver alla energi och näring i tillräcklig
KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276
KOL Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel. 021-174276 KOL Viktförlust Nedsatt lungfunktion Minskad fysisk aktivitet Förlust av fettmassa Förlust av andningsmuskulatur Förlust av annan
Kostråd. Till dig som behöver energirik mat som är lätt att tugga och svälja.
Kostråd Till dig som behöver energirik mat som är lätt att tugga och svälja. Sammanställd av dietist Ylva Orrevall Granberg. Reviderad 2003 av dietisterna Marie Esbjörnsson och Katarina Wikman. Energirik
Mellanmål. Gott och enkelt
Mellanmål Gott och enkelt Innehåll Denna broschyr är tänkt som inspiration för att göra och att äta mellanmål. Recept och tips vänder sig till den som är äldre och har behov av näringsrika mellanmål. Rekommendationen
Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov.
Koststandard Frukost Frukosten bör serveras någon gång mellan klockan 07.30 och 9.00. Den ska stå för 15-20 procent (320-430 kcal) av dagens energibehov. Frukosten ska anpassas efter vårdtagarens önskemål
BALANSERA MERA VIKTEN AV RÄTT MAT OCH BALANS I KYLSKÅPET
BALANSERA MERA VIKTEN AV RÄTT MAT OCH BALANS I KYLSKÅPET Jenny Johansson leg. Dietist, kostavdelningen 1 Innehåll Rekommendationer och näringslära Bra mat Nedsatt aptit och ätsvårigheter Praktiska tips
Goda råd om mat vid KOL KOL & NUTRITION
Goda råd om mat vid KOL 1 KOL & NUTRITION Innehåll Varför bör man ha koll på maten när man har KOL? 3 Varför är fett så viktigt? 4 Vilken betydelse har protein? 5 Vad kan du tänka på när det gäller kosten?
Sommarmatsedel 2015 Äldreomsorgen i Säffle kommun Vecka 25 33 Med reservation för eventuella ändringar
Sommarmatsedel 2015 Äldreomsorgen i Säffle kommun Vecka 25 33 Med reservation för eventuella ändringar Årsvecka 25 alt 1. Pannbiff alt 2. Prinskorv 15/6 Måndag Rågmjölsgröt 16/6 Tisdag Bovetegröt Biff
Nutrition & risk för undernäring
Nutrition & risk för undernäring 1 Vad ska vi ta upp? Näringslära Normal mathållning för äldre Åldrande och fysiologiska förändringar Sväljsvårigheter Olika koster och konsistenser Berikningar 2 3 Socialstyrelsen
Kostråd till dig som är opererad för obesitas
Kostråd till dig som är opererad för obesitas Ersta sjukhus Dietistmottagningen Vid frågor vänligen ring: Dietist Christina Omnell Tel. 08-714 62 93 Telefontid: tis fre 09.45 10.15 Dietist Moa Magnusson
Åtgärder för att motverka och behandla undernäring
Åtgärder för att motverka och behandla undernäring Lund: Rebecka Persson/ Elisabet Johansson Ystad: Helena Pettersson Kristianstad: Therese Skog/ Carin Andersson Helsingborg: Angelica Arvidsson/ Jessica
MENY Vecka 29. Måndag 13/7 Tisdag 14/7 Onsdag 15/7 Torsdag 16/7 Fredag 17/7 Lördag 18/7 Söndag 19/7. Mannagrynsvälling sill, ägg, ost
Vecka 29 Måndag 13/7 Tisdag 14/7 Onsdag 15/7 Torsdag 16/7 Fredag 17/7 Lördag 18/7 Söndag 19/7 ost, skinka äppelmos, köttpålägg, ost, Mannagrynsvälling sill, ägg, ost lingon, leverpastej, ost, ägg, kaviar,
LUDVIKA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE 2 (5)
LUDVIKA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE 1 (5) Gun-Britt Hedsten Vård- och omsorgsnämnden Riktlinjer för Vård- och omsorgsnämndens måltidsverksamheter Bakgrund Hos de flesta äldre människor minskar energiförbrukningen
OBS! Recepten är inte provlagade ännu! Tips på energirika och goda mellanmål
OBS! Recepten är inte provlagade ännu! Tips på energirika och goda mellanmål 1 Närings- och prisberäknad i kostprogrammet Mashie 2015-09-09 Vid frågor kontakta Måltidsservice Kostsamordnare via kommunens
KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING
KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison
Heldagsmeny Förskolan Ugglan, Backen & Ambjörnsgården
7 Vecka: 47 Datum: 16/11-22/11 Måndag: Frukost Fil, corn flakes, frukt & smörgås Lunch Fiskpinnar, serveras med potatis & dillmajonnäs samt äpplekräm Tisdag: Frukost Varm choklad, ägg & smörgås Lunch Korv
Mat och cancer. Anette Svensson, leg. dietist. Örnsköldsviks sjukhus
Mat och cancer Anette Svensson, leg. dietist Örnsköldsviks sjukhus Vad ska man tro på? Socker? Light? Fett? LCHF? Antioxidanter? Aspartam? Miljögifter Dioxin? PCB? Akrylamid? Dålig matlust eller viktnedgång
RECEPT & INSPIRATION. Ur kursen Mat och hälsa för äldre
Ur kursen Mat och hälsa för äldre Från Mat vid sjukdom/magbesvär/förstoppning Molinogröt (1 portion) 2 1/2 dl vatten 2 st katrinplommon 10 st russin 1 1/2 msk linfrö 1 msk vetekli 3 msk grahamsmjöl Blötlägg
Mat på äldre dar - råd och tips
Mat på äldre dar - råd och tips Maj 2015 VÅRD- OCH ÄLDREOMSORG Innehållsförteckning Kroppen behöver energi och näring... 3 Styrka i muskler och skelett... 4 Även vätska är viktigt!... 4 Vad bör du väga?...
MATSEDEL Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50
Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50 Wienerkorv, potatismos, Fruktkräm Kokt fisk, potatis, ägg och persiljesås Glass Köttfärs med plommon, potatis, sås, Fläderblomssoppa Högsbosoppa Äppelpaj med vaniljsås
Recept till Nutrison Powder
Recept till Nutrison Powder Nutrison Powder Nutrison Powder är ett komplett och balanserat berikningspulver som kan användas för att höja energi- och näringsinnehållet i maten. Denna receptbroschyr kan
MATSEDEL Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50
Vecka: 1, 8, 15, 22, 29, 36, 43, 50 Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Rabarbersoppa med vaniljglass Fiskgratäng, potatis, sås och Persika med hallonsås Köttbullar, potatis, gräddsås och Glass eller
Den viktiga maten. Gott som gör gott. För återhämtning och styrka när aptiten är liten. den viktiga maten 6
Den viktiga maten Gott som gör gott För återhämtning och styrka när aptiten är liten den viktiga maten 6 Den viktiga maten I samband med sjukdom är det vanligt att man får nedsatt aptit och minskar i vikt.
FÖRSTA HJÄLPEN FÖR RESTER. eller: så gör du vardagen till en restfest!
FÖRSTA HJÄLPEN FÖR RESTER eller: så gör du vardagen till en restfest! Visste du att... Cirka 19 kilo ätbar mat slängs i soporna och 26 kilo mat och dryck hälls ut i slasken. Siffrorna gäller per person
Rullande 7-veckorsmatsedel För äldreomsorgen i Säffle kommun From vecka 34 2010 Med reservation för eventuella ändringar
Rullande 7-veckorsmatsedel För äldreomsorgen i Säffle kommun From vecka 34 2010 Med reservation för eventuella ändringar Alla gäster ska känna sig trygga med att mat som serveras i Säffle kommun är näringsrik
Kostriktlinjer för socialförvaltningen
Kostriktlinjer för socialförvaltningen Större andel vegetabilier Kostavdelningen reviderar sina recept samt matsedlar för att få en större mängd vegetabilier. Socialförvaltningen främjar möjligheten att
MENY Vecka 21. Måndag 18/5 Tisdag 19/5 Onsdag 20/5 Torsdag 21/5 Fredag 22/5 Lördag 23/5 Söndag 24/5 Pingtsafton Pingstdagen Fullkornsvälling,
Vecka 21 Måndag 18/5 Tisdag 19/5 Onsdag 20/5 Torsdag 21/5 Fredag 22/5 Lördag 23/5 Söndag 24/5 Pingtsafton Pingstdagen Mannagrynsvälling ost, skinka sill, ägg, ost ägg, kaviar, ost äppelmos, köttpålägg,
MENY VECKA 37. Måndag 7/9 Tisdag 8/9 Onsdag 9/9 Torsdag 10/9 Fredag 11/9 Lördag 12/9 Söndag 13/9. Mannagrynsvälling sill, ägg, ost
MENY VECKA 37 Måndag 7/9 Tisdag 8/9 Onsdag 9/9 Torsdag 10/9 Fredag 11/9 Lördag 12/9 Söndag 13/9 äppelmos, kött, ost, Mannagrynsvälling sill, ägg, ost lingon, leverpastej, ost, ägg, kaviar, ost äppelmos,
Meny Restaurang Druvan Aneby kommun
Meny Restaurang Druvan Aneby kommun Salladsbuffé, dryck, kaffe och dessert ingår i priset Vecka 33, 12/8-18/8 Måndag: Lunch: Pytt i panna med äggröra Dessert: Tropisk kräm Tisdag: Lunch: Ugnsbakad fisk
Matsedel v.15. Dagligt Tillbehör. Sallad, Måltids dryck eller mjölk,hårt bröd,smör
Matsedel v.15 Måndag Husman 1 Köttbullar m. Gräddsås, Lingon & Potatis Husman 2 Ugnsfalu m. Potatismos Vegetarisk Qournstroganoff serveras m. Ris Soppa Krämig Parikasoppa Tisdag Husman 1 Sprödbakad La
Grötrecept. Havregrynsgröt. Ingredienser 1 port 10 port Havregryn 1 dl 10 dl Vatten 2 dl 2 liter Salt 1 krm 2 tsk
Grötrecept Havregrynsgröt Havregryn 1 dl 10 dl Salt 1 krm 2 tsk Rör ner grynen i det saltade vattnet och koka upp under omrörning Koka gröten 5 10 minuter. Smaka av. Risgrynsgröt (glutenfri) Rundkornigt
KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING
KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Nutrison Powder Hej! Den här lilla receptsamlingen är till för dig som är hälso- och sjukvårdspersonal och innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder.
Matsedel. Måndag 3/3. Tisdag 4/3. Onsdag 5/3. Torsdag 6/3. Fredag 7/3. Lördag 8/3. Söndag 9/3. Hagtorp Vecka 10 (3-9 mars)
3/3 4/3 5/3 6/3 7/3 8/3 9/3 Hagtorp Vecka 10 (3-9 mars) Soppa på grönsaker med köttpålägg på smörgås Kokt fläskkorv med rotmos, senap Nyponsoppa med grädde Stekt kyckling i ugn med potatis samt bearnaisesås
Maten och måltiden på äldre dar.indd 1
Maten och måltiden på äldre dar 1 Maten och måltiden på äldre dar.indd 1 2015-02-05 15:51:40 Maten och måltiden är viktig, den ger dig inte bara näring och energi, utan innebär också för många något trevligt
BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT!
BLI EN BÄTTRE FOTBOLLSSPELARE GENOM ATT ÄTA RÄTT! För att orka prestera måsta du tanka kroppen med rätt mat! Som fotbollsspelare och idrottare behöver vi få i oss mat från alla energikällor men framför
H ÄLSA Av Marie Broholmer
H ÄLSA Av Marie Broholmer Innehållsförteckning MAT FÖR BRA PRESTATION... 3 Balans... 3 Kolhydrater... 3 Fett... 3 Protein... 3 Vatten... 4 Antioxidanter... 4 Måltidssammansättning... 4 Före, under och
Varmkorv med hemlagat potatismos, sallad. Kallskuret med mimosasallad och kokt potatis, sallad. Husets Fiskgratäng, kokt potatis, kokta grönsaker
MENY FÖR ÄLDREOMSORGEN VECKA 18-25, 2015 Äldreomsorgen Vecka 26, 22/6 28/6 Broccolisoppa med, smörgås Pannkaka med söt sylt Varmkorv med hemlagat potatismos, sallad Smakrik köttfärssås med kokt pasta,
Gå med i Semperklubben! Första matboken. Mosa, smaka och njut!
Gå med i Semperklubben! Vill du ha mer information och inspiration om barn och mat? Prenumerera på vårt nyhetsbrev och ställ dina frågor till vår dietist. Anmäl dig nu så får du den praktiska vällingburken.
Välkommen att äta lunch på Servicehuset Uranus! Lunchen kostar 63 kr inkl bröd, smör, måltidsdryck/mjölk
Uranus! Matsedel vecka 29 13/7 14/7 15/7 16/7 17/7 18/7 19/7 Köttbullar,sås, potatis, brytbönor Alt. Pastasallad med skinka, rhode islandsås Hallonkräm Korv Stroganoff, ris/potatis, vitkålssallad Alt.
Meny 2012 Vårdboende
Februari v.6 Lunch Kväll Måndag 6 Stekt falukorv, stuvade grönsaker, potatis. Fruktdessert Köttbullar, potatismos Tisdag 7 Stekt sej, remouladsås, potatis, grönsaker. Körsbärssoppa Risgrynsgröt, pålägg
Kostråd energirik kost
Kostråd energirik kost Att genomgå en operation innebär att du utsätter kroppen för fysisk påfrestning och därför behöver kroppen extra näring och energi, det vill säga mat och dryck, för att orka. Mat
Konsult- och serviceförvaltningen. Sommarmatsedel äldreomsorgen Servicehus Lunch och middag
Konsult- och serviceförvaltningen Sommarmatsedel äldreomsorgen Servicehus Lunch och middag VECKA 25-33, 2012 Lite information Sommarmatsedel vecka 25-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet
Heldagsmeny Förskolan Ambjörnsgården & Äventyret
1 Vecka:11 Datum:(11/3 17/3) Måndag: Frukost: Mannagrynsgröt, äppelmos & smörgås Italiensk pastagratäng smaksatt med tomat & örter, serveras med basilikasås Smörgås & mjölk Tisdag: Frukost: Fil, corn flakes,
Veckomeny för restaurang Misteln
9 juni - 15 juni 2014, vecka 24 Kyckling m Mango,( potatis, romanescogröns.) Lunchalternativ: Frikadeller i dillsås,( potatis, romanescogrönsaker) Broccolisoppa Kokta rödbetor, blomkål, morötter med ostsås
Veckomeny för restaurang Misteln
27 oktober 2 november 2014, vecka 44 Apelsinkyckling, ( potatis, grönsaker) Lunchalternativ: Frikadeller i dillsås (potatis, grönsaker) Broccoligratäng med ostsås, (potatis) Bratwurst med stuvade färska
Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad. Onsdag Hemlagade pannbiffar med stekt lök, brunsås, kokt potatis, smörgåsgurka, grönsaker
Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Vecka 42, 12/10 18/10 Lax och spenatsoppa Ostkaka med sylt och vispad grädde Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad Fläskkorv
Matsedel äldreomsorgen vecka 14-22
Vecka 14 Måndag 4/4 Tisdag 5/4 Onsdag 6/4 Torsdag 7/4 Fredag 8/4 Lördag 9/4 Söndag 10/4 Köttbullar med sås och kokt potatis, lingonsylt Sylta, rödbetssallad och kokt potatis Fiskgratäng och kokt potatis
Matsedel våren 2011. för äldre- och handikappomsorgen. Välkommen till restauranger i Lessebo kommun
Matsedel våren 2011 för äldre- och handikappomsorgen Välkommen till restauranger i Lessebo kommun Om matsedeln Frukost Frukosten innehåller förutom menyn enligt nedan även fil/yoghurt, flingor, frukt/bärmos,
Bra mat för seniorer
Bra mat för seniorer Tips på hur du bör äta för att må bra på äldre dar. Vacker, god och energirik mat är bra mat! Ät den mat du tycker om! Variera livsmedelsvalet! Behov av mat för äldre Med ökad ålder
Alt 1 Pytt i panna, rödbetor, stekt ägg, grönsaksblandning Alt 2 Fläskpannkaka, lingonsylt, grönsaksblandning Kycklinggryta Marengo, potatis, sallad
Alt 1 Pytt i panna, rödbetor, stekt ägg, grönsaksblandning Alt 2 Fläskpannkaka, lingonsylt, grönsaksblandning Kycklinggryta Marengo, potatis, sallad Alt 1 Lasagne, majs, sallad Alt 2 Klas korvlåda, majs,
för ditt barn! Tips och recept på nyttiga mellanmål
ra mellanmål B för ditt barn! å ål Tips och recept på nyttiga mellanmål På eftermiddagen behöver de flesta barn ett mer rejält mellanmål. Servera inte mellanmålet för nära inpå andra måltider. Blir väntan
ENKLA RECEPT FÖR PATIENTER MED TUGG- OCH SVÄLJSVÅRIGHETER
ENKLA RECEPT FÖR PATIENTER MED TUGG- OCH SVÄLJSVÅRIGHETER Många patienter med tugg- och sväljsvårigheter lider av näringsbrist. I denna receptsamling presenteras enkla recept för dig som arbetar inom sjukvården
Haga Höstterminen 2012 Alternativa rätter är bara till Skolan. (arbetsmatsedel) Transportfria dagar är bara till de som har kyld mat.
SKOLMATSEDEL UMEÅ KOMMUN Varje dag serveras hårt bröd, varav ett är ekologiskt. Bordsmargarin Ekologisk lättmjölk/vatten. Salladsbuffé efter säsong. Varma grönsaker och tillbehör såsom rödbetor ä- gurka.
BRA MAT FÖR UNGA FOTBOLLSSPELARE
BRA MAT FÖR UNGA FOTBOLLSSPELARE TRÄNING MAT SÖMN För att bli bra som fotbollsspelare krävs det så klart träning. Ju mer du tränar, desto viktigare blir det med bra och tillräcklig vila och sömn samt mat.
Goda råd vid tugg- och sväljsvårigheter
Goda råd vid tugg- och sväljsvårigheter Den här broschyren ger en kort introduktion till området dysfagi. Huvuddelen av broschyren ägnas åt enkla råd och tips på hur man kan underlätta för patienter med
Konsult- och serviceförvaltningen. Sommarmatsedel äldreomsorgen Särskilda boenden Lunch och middag
Konsult- och serviceförvaltningen Sommarmatsedel äldreomsorgen Särskilda boenden Lunch och middag VECKA 25-33, 2012 Lite information Sommarmatsedel vecka 25-33 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun.
Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker, lingon, Konserv. Päron, grädde Rökt kalkon, potatis, mimosasallad
20 Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker, lingon, Konserv. Päron, grädde Rökt kalkon, potatis, mimosasallad Kokt fisk, äggsås, potatis, grönsaker, Brylépudding Skinka, potatissallad, marinerade grönsaker
konsistensanpassad mat
Beredning av konsistensanpassad mat Bra mat i äldreomsorgen Beredning av konsistensanpassad mat Beredning av konsistensanpassad mat Bra mat i äldreomsorgen Beredning av konsistensanpassad mat Innehåll
Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar.
Träna, äta och vila. Kostens roll för idrottande ungdomar. Det räcker inte att träna hårt! Prestation ÄTA- TRÄNA VILA Mat och dryck Vi behöver vila och återhämtning. Muskler Immunförsvar Nervsystemet Men
Vecka 33, 12/8-18/8. Meny Hemdistribution Aneby kommun
Meny Hemdistribution Aneby kommun Några gånger i månaden serveras lunchrätter med närproducerat Svenskt kött. Exempelvis falukorv, grillkorv, grytbitar, nötfärs, blandfärs & kotlettrad. Vecka 33, 12/8-18/8
Recept och måltidsförslag
NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1
RESOURCE BERIKNINGSPULVER NÄR VANLIG MAT INTE RÄCKER TILL PRODUKTINFORMATION OCH ENKLA, GODA RECEPT
RESOURCE BERIKNINGSPULVER NÄR VANLIG MAT INTE RÄCKER TILL PRODUKTINFORMATION OCH ENKLA, GODA RECEPT För måltider med mer energi Använd berikningspulver från Nestlé Health Science När den vanliga maten
Heldagsmeny Förskolan Ugglan, Backen & Ambjörnsgården
1 Vecka: 11 Datum: 13/3-19/3 Måndag: Frukost: Mannagrynsgröt, äppelmos & smörgås Panerad fiskfilé, serveras med potatismos & gurkmajonnäs samt yoghurt med bär Tisdag: Frukost: Fil, corn flakes, frukt &
Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål
Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål På eftermiddagen behöver de flesta barn ett mer rejält mellanmål. Servera mellanmålet ett par timmar innan huvudmåltiden. Blir
Tio steg till goda matvanor
Tio steg till goda matvanor Intresset för mat och hälsa har aldrig varit större. Samtidigt har trenderna och myterna om mat i massmedia aldrig varit fler. I den här broschyren ges du goda råd om bra matvanor
Matsedel för särskilda boenden
Vecka 50 Köttfärssås och pasta, grönsaker Kalvsylta, rödbetssallad, potatis, grönsaker soppa Schweizersoppa, smörgås, frukt Kokt köttkorv med senapssås, potatis, grönsaker Grönsaksgryta med rotfrukter,
Nutritionspärm Region Skåne
Nutritionspärm Region Skåne Kapitel 8 Protein- och energirika koster Protein- och energirik kost, PER-kost 57 Proteinrik kost 60 Mellanmål 61 Kosttillägg 63 Nutritionspärm kap 8 57 PROTEIN- OCH ENERGIRIK
Smaklig måltid! Vård matsedel. Vård matsedel. Reservation för eventuella ändringar. Du hittar matsedeln på www.aivomeny.se. Vecka 25, 16/6-22/6 2014
Vecka 25, 16/6-22/6 2014 Måndag Lunch: Kokt fisk, äggsås, potatis, grönsaker Middag: Biff Stroganoff, kokt ris, grönsaker Dessert: Fruktsallad, vispgrädde Tisdag Lunch: Bondomelett, skirat smör, grönsaker
Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014
Äldreomsorgens matsedel 2 juni 31 augusti 2014 v 23 2 8/6 Måndag Pastagratäng Blomkålssoppa, skinka Tisdag Sprödbakad fisk, sås, potatis Raggmunk, fläsk, lingon Onsdag Spenatsoppa, ägghalvor Katrinplommonkaka,
Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun
Vecka 8 Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun Måndag Rågflingegröt Korv Stroganoff, potatis, ärter, majs & paprika Fruktsoppa Pannbiff, potatismos, Mannagrynspudding, sylt Tisdag Köttbullar, sås, potatis,
RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN
Bilaga till kostpolicyn RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN NÄRING MÅLTIDEN Måltiderna ska vara utformade enligt de svenska näringsrekommendationerna för äldre. Måltidernas närings- och energiinnehåll är viktigt
Höstmatsedel. Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden Lunch och middag
Höstmatsedel Äldreomsorgen Vård och omsorgsboenden och middag V 42 49, 2014 Lite information Höstmatsedel vecka 42-49 för Äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat
Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Träffpunkten. Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad
Vecka 50, 7/12-13/12 Meny för äldreomsorgen hösten 2015 Träffpunkten Lax och spenatsoppa Ostkaka med sylt och vispad grädde Alternativ Skaldjurssås med pasta Frasig raggmunk med stekt fläsk, lingon, sallad
* innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret.
Vingåkers matsedel för äldreomsorgen vecka 24-31 Maträtter med fet markerat innebär att den ingår som huvudkomponenten i Aivo. * innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret.
Matsedel Äldreomsorg vecka 43
Matsedel Äldreomsorg vecka 43 20/10 Lunch Alternativ 1 Ugnsfalukorv, stuvade makaroner och ärtor, paprika och majs Blomkålsgratäng med ost och skinka Saftsoppa 21/10 Lunch Alternativ 1 Stekt fläsk, bruna
För barn över ett år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.
Barn och mat Föräldrar har två viktiga uppgifter när det gäller sina barns mat. Den första är att se till att barnen får bra och näringsriktig mat, så att de kan växa och utvecklas optimalt. Den andra
Meny Antuna Aneby kommun Utöver tillbehören på menyn serveras dagligen sallad och måltidsdryck. Vecka 33, 12/8-18/8
Vecka 33, 12/8-18/8 Måndag Lunch: Pytt i panna med äggröra och rödbetor Dessert: Tropisk kräm Kvällsmål: Bondomelett Tisdag: Lunch: Ugnsbakad fisk med kokt potatis och kall sås. Broccoli med gul morot
Konsistensanpassad kost
Konsistensanpassad kost Innehållsförteckning Sida Lättuggad kost 4 Timbalkost 6 Gelékost 8 Flytande kost 10 Smakportion 12 Mellanmål 13 Hemgång 14 Hälsningar från köket 15 Idé och foto: Lina Leonardsson,
Matsedel för skolorna
VECKA 34 Måndag Tisdag 19/8 Kycklinggryta med tillbehör Onsdag 20/8 Köttfärssås, pasta & grönsaker Torsdag 21/8 Fiskpanetter, kall sås, potatis & grönsaker Fredag 22/8 Regnbågssoppa VECKA 35 Måndag 25/8
Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka
De flesta recept är energirika och innehåller mycket socker. För att göra mellanmålen mer lämpliga för diabetiker, eller personer som inte behöver lika mycket energi, kan de anpassas genom att istället
Får det vara en sängfösare?
Får det vara en sängfösare? energirika drinkar i mixerbägare Recept på näringsdrinkar Det är enkelt att göra hemmagjorda energirika drycker. Ofta blir de hyfsade näringsmässigt, men framför allt godare
Om jag fick önska skulle jag vilja äta
Framtagen av dietist Elisabet Bergh Börgdal och Jeanette Sjölander i samarbete med Nutritionsnätverken och Medirest. November 2013 Om jag fick önska skulle jag vilja äta Ibland behövs något extra gott
Välkommen att äta lunch på Servicehuset Uranus! Lunchen kostar 63 kr inkl bröd, smör, måltidsdryck/mjölk
Uranus! Matsedel vecka 37 7/9 8/9 9/9 10/9 11/9 12/9 Grekisk färsbiff, sås, potatis, brytbönor Alt. Hamburgare, potatismos, dressing, råkost Plommonkräm Raggmunk, stekt fläsk, lingon, råkost Alt. Kalvsylta,
KVALITETSKRAV GÄLLANDE HELDYGNSKOST SOM SERVERAS TILL ÄLDRE PÅ VÅRDBOENDE
2013-09-10 1 (5) KVALITETSKRAV GÄLLANDE HELDYGNSKOST SOM SERVERAS TILL ÄLDRE PÅ VÅRDBOENDE 1. LAGAR, FÖRESKRIFTER OCH TILLSYN Leverantör/entreprenör av kost skall följa de regelverk som stat och kommun
Matsedel. Solliden Malmens boende - Mitt Hjärta Bergslagssjukhuset
Vecka 25 15-21 juni Måndag Lunch Kokt falukorv, pepparots-sås, kokt potatis, Middag Potatis-bullar med bacon Tisdag Lunch Skink-sås, pasta, kräm Middag Blomkåls-soppa Onsdag Lunch Spätta-filé, citron,
I detta hälsobrev koncentererar jag mig på maten, men kommer i kommande hälsobrev också att informera om behovet av rörelse och motion.
Om vår kost Måltider skall vara ett tillfälle till avkoppling och njutning. Att samlas till ett vackert dukat bord och äta spännande, god och nyttig mat är en viktig del av livet. All mat är bra mat, det
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, kokerska, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider
Matsedel Serviceboende 8 juni - 23 augusti 2015
Matsedel Serviceboende 8 juni - 23 augusti 2015 Vecka 24, 8 14 juni Måndag Middag Isterband, dillstuvade potatis, rödbetor Kvällsmat Nubbesallad Tisdag Middag Stekt sej, potatis, remouladsås Kvällsmat
Råd kring maten och måltiden
Råd kring maten och måltiden för hemtjänstpersonal i ordinärt boende och omvårdnadspersonal på särskilt boende Inledning Maten är viktig. Den ger oss inte bara näring och energi utan innebär för många
Meny 2012 Vårdboende
April v.16 Lunch Kväll Måndag 16 Stekt falukorv, stuvade makaroner, grönsaker. Fruktdessert Kalvsylta, potatis, rödbetssallad Tisdag 17 Fläskköttsgryta, potatis, grönsaker. Blåbärssoppa Järpar i gräddbostonsås,
Matsedel våren 2011. för äldre- och handikappomsorgen. Välkommen till restaurangerna i Lessebo kommun
Matsedel våren 2011 för äldre- och handikappomsorgen Välkommen till restaurangerna i Lessebo kommun Om matsedeln Frukost Frukosten innehåller förutom menyn enligt nedan även fil/yoghurt, flingor, frukt/bärmos,
Närhälsan Central Barnhälsovård VGR 2017 MAT FÖR SMÅ BARN
MAT FÖR SMÅ BARN Den första maten 0-6 månader Bröstmjölk och/eller modersmjölksersättning D-droppar Smakprover Tidigast från 4 månader För de intresserade Ca ett kryddmått (t.ex. ett slick från fingret)